韭菜怎麼做好吃又簡單 做法超簡單的嗆韭菜

1、韭菜摘洗乾淨後，鍋裏放水，水開放韭菜，燙1-2分鐘。嫌長的可以在燙之前切成兩段。投入涼水中，用純淨水、涼白開都可以！攥幹水分，放入盤或碗中。

2、把韭菜抖開，放上幹辣椒段，喜辣就多放點，根據個人口味。

3、鍋中放少許油，加熱，油熱後潑在辣椒上，根據個人口味放入適量鹽、生抽或味極鮮，拌勻即可！鹽和生抽也可以在潑油之前放，這個根據個人習慣。