龍骨需要燉多久

龍骨燉的時間因個人偏好和食材大小而有所差異。一般來說，龍骨可以燉煮1至2個小時，直到肉質變得軟爛，骨髓融化。燉的時間越久，肉質越酥爛，口感越好，但也要避免燉過久導致肉質變得過於鬆散。可以根據個人口感和喜好來決定燉的時間。