剁骨頭需要燉多久

剁骨頭的燉制時間會根據不同的菜餚和個人口味而有所不同。一般來說，剁骨頭可以燉1-2小時。然而，某些特殊菜餚（如骨頭湯、骨頭煲）可能需要更長時間的燉煮，以便將骨頭的味道和養分充分釋放出來。最好根據具體菜譜或個人口味來確定燉制時間。