雞抓的做法 滷的最方便
美食1.3W
1、主料雞爪500克滷料1包乾辣椒20個花椒20粒
2、輔料鹽2勺料酒2勺生抽2勺姜5片
3、雞爪備好。
4、滷料備好。我額外的加了幹辣椒和花椒。還有香葉。
5、坐鍋燒熱水加薑片料酒。
6、放雞爪下去焯水去腥。
7、然後撈出洗淨。
8、重新取一個鍋加入適量的水和滷料。
9、放入雞爪。加料酒。生抽。鹽。水燒開後轉小火15分鐘。泡幾個小時更入味。
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