保存新鮮的苦筍方法是哪種 如何保存新鮮的苦筍呢

1、新鮮苦筍,如果是這幾天就要吃的,可以冷藏儲存,口感味道跟新鮮的基本一樣。如果是儲存時間較長,可以冷凍儲存,需要吃的時候再取出來回暖烹飪。

2、放入冷凍室儲存的苦筍,苦筍的口感要綿軟一些,不如新鮮的脆,不過苦勁還是不減。任何食物爲了保存新鮮度,建議不要放的過久,當天食用是最爲新鮮的。

3、新鮮的苦筍還可以煮熟之後，放入布袋中，紮緊，接着把苦筍晾乾脫水，脫水之後將苦筍倒出來，用保鮮袋分裝壓實排出袋內空氣，紮緊袋口，放入冰箱冷凍室冷藏即可。