怎麼挑小瓜甜不甜呢 如何挑小瓜甜不甜呢
美食3.06W
1、聞一聞。拿起一個甜瓜先聞一聞果臍,將果臍部位湊到鼻前聞一聞,味道越香的瓜就越甜。甜瓜的果臍有的大有的小,有的是凸出來的,可的是凹進去,建議挑選果臍凸出來的圓圈大一點的,這樣的甜瓜會更加香甜。
2、捏一捏。捏起來硬邦邦的像石頭一樣,這就表示還沒有完全成熟,這樣不管是氣味還是口感要差很多;捏起來軟軟的就表示甜瓜熟的過大了,吃起來會有發酵的酒味;捏起來不硬也不軟纔是好瓜。
3、看外觀。表皮一定要挑選光滑沒有破損的,擠壓受傷不容易看出來,但是購買的時候也要留意一下,即使外面看起來沒事,其實內部果肉受傷了,可能會變味。
標籤:挑小瓜
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