牛奶可以做什麼美食 純牛奶可以做什麼食物美味又營養

1、炸鮮奶。一盒純牛奶加些麪粉、澱粉和煉乳、白糖，一起邊煮邊攪拌成牛奶糊糊，裝盒冷卻後放進冰箱冷藏一小時，牛奶糊糊凝固了，就可以拿出來切成小塊，裹蛋液、麪包糠下油鍋炸至金黃。

2、牛奶小方。牛奶加玉米澱粉攪拌均勻，慢慢加熱邊煮邊攪拌成牛奶糊糊，這個時候可以在裏面放入蔓越莓碎、葡萄乾碎等翻拌均勻，冷藏凝固成型後，切成小塊，裹上椰蓉就可以了。不用熱油炸，非常健康好吃，相比炸鮮奶，美食君還是更喜歡牛奶小方。

3、牛奶麻辣燙。牛奶麻辣燙火起來的原因，好像就是因爲牛奶可以解辣，讓很多吃不了辣的人可以盡情享受麻辣燙的美味。還有用牛奶煮泡麪的，尤其是那款超級辣的火雞拉麪，也一起火爆網絡過。

4、炒牛奶。把雞蛋中的蛋清分離出來，倒入牛奶攪打均勻，篩入少量澱粉，加少許鹽攪拌均勻。平底鍋熱油，倒入蛋奶液小火慢慢翻炒至凝固，最基礎的炒牛奶就做好啦。講究營養搭配的話，還可以先炒些鮮蝦仁用胡椒粉調味，再一起倒入炒好的牛奶中，翻炒均勻一同出鍋裝盤。