洋芋圓子簡單又好吃
洋芋圓子簡單又好吃
功效:
洋芋圓子是一道美味可口的小吃,它富含澱粉和纖維素,能夠提供能量,促進消化,同時還富含維生素C和鉀,有助於增強免疫力和維持生理功能。此外,洋芋圓子還具有飽腹感,適合作爲下午茶或夜宵食用。
材料:
- 洋芋 500克
- 麪粉 150克
- 雞蛋 1個
- 蔥花適量
- 鹽適量
- 油適量
做法步驟:
1. 洋芋去皮,切成塊狀,放入蒸鍋中蒸熟。
2. 蒸熟的洋芋塊,用勺子壓成泥狀。
3. 在洋芋泥中加入麪粉和雞蛋,攪拌均勻成爲麪糰。
4. 取適量的麪糰,用手搓成圓形塊。
5. 將搓好的圓子放入開水中煮熟,待圓子浮起時撈出。
6. 起鍋燒熱一些油,放入圓子煎至表面金黃。
7. 撒上蔥花和鹽,翻煎均勻,即可裝盤享用。
注意事項:
1. 煮圓子時,水要足夠多,以免圓子黏在一起。
2. 搓圓子時,可以在手掌上抹些麪粉防止粘連。
3. 煎圓子時火候要適中,以免表面煎焦。
以上就是洋芋圓子的簡單又好吃的製作方法,希望大家能夠嘗試製作,享受這道美味。
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