廣東幾月份吃大閘蟹最好吃 大閘蟹什麼月份吃好
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1、10月份左右的大閘蟹最好吃。主要是因爲10月份左右,雌蟹殼凸黃滿,肉質細嫩,而雄蟹膏脂厚膩,肉豐味美,一直持續到11月份,這段時間是大閘蟹的最佳食用期。
2、大閘蟹屬於一種河蟹,含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素以及鈣、鐵等成分物質,一般每年8-9月份的時候開始上市,但需要到10分鐘左右的大閘蟹纔是最肥美的。
3、生活中大閘蟹一年四季都有,但人們一般不會在晚冬、春季以及早夏的時候吃大閘蟹,因爲這時候的大閘蟹個頭小,肉質比較少,食用價值比較低。
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