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陽澄湖大閘蟹幾月份好吃 幾月份的陽澄湖大閘蟹好吃

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陽澄湖大閘蟹幾月份好吃 幾月份的陽澄湖大閘蟹好吃

1、陽澄湖大閘蟹十月份的好吃;

2、陽澄湖大閘蟹屬於一種河蟹中的一種,味甘性寒,含有豐富的蛋白質、氨基酸、膽固醇、維生素以及鈣、鐵等成分物質,每年8-9月份的時候開始上市,但需要到10月份左右纔是最肥美的。因爲10月份左右,陽澄湖大閘蟹雌蟹殼凸黃滿,肉質細嫩;而11月份左右雄蟹膏脂厚膩,肉豐味美,因此10-11月份這段時間,是陽澄湖大閘蟹的最佳食用期。