陽澄湖大閘蟹保存方法 陽澄湖大閘蟹怎麼保存
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1、將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好,定時噴水,保證環境的溼度,室溫要在15~25℃之間,這種可以存活3-5天。也可直接放在浴缸中活養,在浴缸內放1~3cm厚的水,保證大閘蟹的溼度,再投放一些小魚、泥鰍、活蝦等作爲其食物,能養5-10天。
2、陽澄湖大閘蟹(又名金爪蟹)是江蘇省蘇州市特產,也是中國國家地理標誌產品,產於蘇州陽澄湖。
3、陽澄湖大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛,個體強壯厚實,煮後呈亮橘紅色,口味鮮甜。它營養豐富,含有多種維生素,其中維生素A高於其它陸生和水生動物。
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