海蠣肉怎麼保存新鮮一點 海蠣肉如何保存可以更加新鮮一點
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1、冷藏保存買回來的海蠣肉,如果想保存時間比較久,其口味還是那麼鮮美,可以放入冰箱進行冷藏保存。將海蠣的肉取出,然後放入到保鮮袋或者保鮮盒,進行密封保存,去殼的海蠣可以放到3——5天。
2、冷凍保藏法,冷凍保存其實適用於大量海蠣肉的儲存方法,尤其對於一些商家來說是比較實用的。冷凍保存法的話,最好是用泡沫盒子把海蠣肉放在裏面,上面最好鋪上一層灑過水的海綿,這樣的話會使海蠣肉有溼潤感,然後放入到冷庫或者是冷櫃當中進行冷凍保存,這樣也是可以很好的保存海蠣肉,且口感比較鮮嫩,保存的時間也會比較長久一些。
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