石螺不能跟什麼一起吃

石螺不能與乳製品一起食用。乳製品含有大量的鈣離子，會與石螺中的牛磺酸形成不溶性的化合物，影響人體對牛磺酸的吸收。另外，石螺也不宜與某些蔬菜一起食用，比如芹菜、西紅柿等，因爲它們含有果酸，會影響對石螺中的蛋白質的消化和吸收。