呂梁醃酸菜多久才能吃了

呂梁醃酸菜一般需要經過一段時間的醃製才能吃。醃製的時間可以根據個人口味來決定，通常需要7-14天左右，以確保酸菜的口感和風味達到最佳狀態。在醃製過程中需要注意保持適合的溫度和溼度，以確保酸菜的質量和食用安全。