如何製作豬骨頭好吃又簡單

豬骨頭湯是一道美味的傳統湯品，不僅味道鮮美，而且對身體有許多保健功效。下面就來介紹一下如何製作豬骨頭湯，簡單又好吃！

功效：
豬骨頭湯富含膠原蛋白和礦物質，能夠滋潤肌膚、強筋健骨；同時，豬骨頭湯還能促進消化、增強胃腸功能，幫助排毒養顏。

材料：
1. 豬骨頭：500克
2. 姜塊：3片
3. 大蔥：1根
4. 料酒：適量
5. 鹽：適量
6. 清水：適量

做法步驟：
1. 將豬骨頭放入開水中煮燙，然後撈出放入清水中浸泡30分鐘，以去除血水和腥味。
2. 鍋中加入適量清水，放入姜塊和蔥段，然後將豬骨頭加入鍋中。
3. 大火煮沸後撇去浮沫，然後加入適量料酒，轉小火慢燉2小時，讓骨髓和營養慢慢溶入湯中。
4. 最後，根據個人口味加入適量鹽調味，煮開即可食用。

注意事項：
1. 煮豬骨頭湯時，最好提前將豬骨頭浸泡，這樣能更好地去除血水和腥味。
2. 燉煮豬骨頭湯時，可以加入適量的料酒，能夠去腥增香。
3. 燉煮時間可以根據個人口感調整，燉得時間越長，湯的味道越鮮美。
4. 可以根據個人口味加入適量的鹽，注意別放得太過鹹。

以上就是製作豬骨頭湯的簡單步驟和注意事項。希望大家可以嘗試這道美味又營養的湯品，享受健康又美味的味覺體驗！