回鍋肉煮多久 回鍋肉一般煮多長時間

1、回鍋肉一般是需要煮15-20分鐘左右。

2、往鍋內加適量的水和豬肉，並放入薑片和料酒，蓋上蓋子將水燒開後再轉小火，再煮15-20分鐘即可。煮好的回鍋肉切成薄片，接着下鍋熱油，將切好的肉片下鍋翻炒出香味，再往鍋中加入青蒜、豆瓣醬、辣椒進行翻炒，最後加鹽、生抽、白糖調味即可。