大骨頭燉湯配什麼蔬菜好 骨頭湯加什麼菜好吃
1、土豆,土豆含有大量的澱粉,是一個很好的充飢食材,並且土豆具有一定的抗衰老作用,能夠提供抗氧化的功效,可經常食用。土豆骨頭湯能補脾益氣,緩急止痛,通利大便。
2、冬瓜,冬瓜性涼味甘淡,有清熱解暑、降暑解火的功效,是非常好的消暑聖品。而且,冬瓜的寒涼之性不像苦瓜、白蘿蔔那麼強,就算是孕婦也不必特別忌口。冬瓜骨頭湯具有清熱去火、滋陰壯陽、益精補血等功效。
3、海帶,海帶有補碘消暑的功效,碘可以促進身體熱量的消耗和新陳代謝。海帶中富含的鉀離子可代謝身體多餘水分,對減肥也有一定的效果。海帶骨頭湯具有滋陰潤燥、益精補血的功效;適宜於氣血不足者。
4、胡蘿蔔,胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人蔘”之稱。美國科學家研究證實:每天吃兩根胡蘿蔔,可使血中膽固醇降低10%-20%;每天吃三根胡蘿蔔,有助於預防心臟疾病和腫瘤。胡蘿蔔骨頭湯不僅味道鮮美,同樣也具有藥用的價值,可以健脾補肺,強身健體。
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