燉骨頭湯放什麼有營養 使用什麼食材燉骨頭湯好

1、山藥+紅棗，原料：山藥，紅棗，排骨，蔥段，薑片，鹽，雞精。排骨剁小塊，洗淨浸泡，放入鍋中焯水；山藥去皮，洗淨切塊，放入鍋中稍煮；燉鍋中放清水，加排骨、蔥段、薑片，紹酒煮30分鐘；加入山藥、小棗，繼續燉煮，加鹽、雞精調味，放入枸杞即可。

2、冬瓜+海帶，原料：冬瓜、海帶、排骨、鹽、蔥、姜。將冬瓜去皮，洗淨切塊，海帶洗淨用水浸泡，切成片狀；排骨洗淨，切成塊狀，放入鍋中煮沸，撈出浮沫；鍋中加適量油，油熱倒入冬瓜和海帶翻炒2分鐘；燉鍋中倒適量水，放入排骨、冬瓜、海帶，大火煮開，轉小火燉即可。

3、玉米+香菇，原料：玉米，香菇，排骨，蔥段，薑片，食鹽。排骨洗淨，鍋中加涼水放入排骨煮開，把血沫撇掉；香菇洗淨，用水浸泡，泡發備用；把排骨放入砂鍋中，加足夠涼水，放入料酒、生薑；開水後放入玉米、香菇，大火開後轉小火燉煮，調味即可出鍋。