怎麼判斷茯苓是否發黴 怎麼看茯苓變沒變質

1、會看到表面色澤會有一些不均勻，偶爾會有黴斑，在入口以後會有少量的甜味。

茯苓會變質，主要是由自然界中無處不在的微生物引起的。

2、只要溫度合適，微生物生長繁殖，茯苓中的營養物質就會分解，以滿足自己的需求。當原始元素被破壞時，會散發出異味，質地和顏色也會發生變化。因此，茯苓變質後，通常會變色、發黴、有異味，容易破碎。