茯苓怎麼食用 茯苓如何食用

1、做藥劑服用。在醫生的指導下，搭配其他藥物，將茯苓煎湯，或製成丸散服用，這是茯苓正統吃法。因爲，茯苓並不是一味完全沒有副作用的藥物，這樣能將它的副作用降至最低。這一類藥劑，多用來治療小便不利，或者失眠、心悸等症狀，效果很好。茯苓做藥劑時，根據每個人體質情況的差異，常與桂枝、白朮、黨蔘、黃芪、附子等藥材搭配。

2、做成食物食用。茯苓也可以做成食物食用，它含有茯苓多糖、蛋白質、卵磷脂等多種人體所需要的物質，能利尿、降血糖、除溼氣。常用的方法有做湯、做粥、做茶飲、做餅、做酒，和做茯苓膏等。當然，不同的做法，有不同的風味和效果。