茯苓的食用方法 茯苓怎麼吃
1、茯苓栗子粥煮法的簡單介紹:茯苓15g,栗子25g,大棗10個,粳米100g。加水先煮栗子、大棗、粳米;茯苓研末,待米半熟時徐徐加入,攪勻,最後煮至栗子熟透。可加糖調味食。茯苓栗子粥補脾利溼,補脾止瀉,益脾胃。茯苓栗子粥用於脾胃虛弱,飲食減少,便溏腹瀉。
2、茯苓雞肉餛飩煮法的簡單介紹:茯苓50g,雞肉適量,麪粉200g。茯苓研爲細末,與麪粉加水揉成麪糰,而雞肉剁細,加生薑、胡椒、鹽做餡,包成餛飩。最後煮食。茯苓補脾利溼,而雞肉補脾益氣,姜、椒開胃下氣。茯苓雞肉餛飩用於脾胃虛弱,嘔逆少食,消化不良。
3、茯苓麥冬粥煮法的簡單介紹:茯苓、麥冬各15g,粟米100g。粟米加水煮粥;二藥水煎取濃汁,待米半熟時加入,然後一同煮熟食。茯苓麥冬粥可以安心神,養陰清心,除煩熱。茯苓麥冬粥用於心陰不足,心胸煩熱,驚悸失眠,口乾舌燥。
4、茯苓酒煮法的簡單介紹:茯苓60克、大棗20枚、當歸12克、枸杞12克、白酒1500毫升,將上藥切碎裝瓦壇內,倒人白酒、密封浸泡15天,每隔3日振搖一次,每日飲服1—2次,每次10—15毫升。凡氣血虛弱、陰陽兩虧所出現的腰痠、腿軟、體倦乏力、遺精陽痿、鬚髮早白、心悸失眠、食慾減退等均宜服用。
5、茯苓膏煮法的簡單介紹:白茯苓500克、白蜜1000克,先把白茯苓研爲細末,以水漂去浮者,取下沉者,濾去水,再漂再曬,反覆3次,再爲細末,最後拌白蜜和勻,加熱熬至滴水成珠即可,然後裝瓶備用,每日2次,每次12—15克,使用白開水送服。經常服用茯苓膏對老年性浮腫、肥胖症以及預防癌腫均有稗益。
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