家庭簡單蛋糕的做法 簡單蛋糕的做法

1、食材料:電飯鍋，筷子，盤子適量，糖，牛奶，鹽，油，雞蛋，麪粉適量。

2、準備好3--4個雞蛋，少量麪粉，一包牛奶，糖，油，鹽。

3、把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。

4、用三根筷子打蛋清。

5、蛋清打了差不多幾分鐘後，會出現泡沫，爲了讓蛋糕更甜，加入半勺子鹽。

6、還有一勺子糖。

7、然後繼續打，差不多打了20分鐘左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺糖。

8、然後再繼續打，差不多過了十來分鐘，直到蛋清已經完全成奶油狀，粘到筷子上不會掉下來爲止。

9、然後在剛纔的蛋黃中加入兩勺糖。

10、三勺子麪粉。

11、六勺子的牛奶。

12、然後輕輕攪拌幾下。

13、把剛纔打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌。

14、攪拌均勻後，再倒入另外一半蛋清攪勻。

15、然後電飯鍋通電，預熱下，等電飯鍋內水分吸乾，有點熱後，拿出來，倒入少許油。

16、把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內，輕輕震幾下，把氣泡震出來。

17、然後按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鐘後會自動跳到保溫檔，然後用毛巾捂住通風處，悶20分鐘左右，然後接着再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可。