怎樣識別菠蘿蜜是否新鮮 如何識別菠蘿蜜是否新鮮

1、看外殼完整度。如果整個菠蘿蜜的外殼是完好無損了，帶有很多小刺，而且有個別刺尖帶有小黑點，那麼說明這個菠蘿蜜優質，值得購買。當然，如果外殼上的黑點密密麻麻連成了片狀，那就要最好不要買了。

2、聞一聞果肉的味道。無論是剛從菠蘿蜜中扣下來的果肉，還是已經裝好在透明包裝盒裏的菠蘿蜜果肉。不妨低下頭聞一聞它們的味道，如果感覺香氣濃郁撲鼻，沁人心脾，那就是成熟的菠蘿蜜，口感香甜。反之，聞起來一股酸味或者是發酵的味道，那麼還是別買了，否則吃壞了肚子就虧大了。

3、仔細看一看果肉。在買菠蘿蜜時，用眼睛仔細看看果肉，如果呈金黃色，而且個個都很飽滿，說明成熟又新鮮。如果發現果肉有腐爛或者是變質的跡象，那麼就算賣得再便宜也不要買了。