凍糉子的正確煮的方法 怎麼煮凍糉子
1、直接入鍋煮:從超市中購買的冷凍糉子,回家以後可以放在鍋中,加足量清水加熱燒開直接煮,在開鍋以後再煮,15到20分鐘,摸中的糉子就能熟透,取出以後降溫,去掉外面的糉葉就能吃。
2、入鍋蒸煮:冷凍糉子購買回來以後,還可以把它入鍋,隔水蒸熟,但在蒸的時候,應該先在速凍糉子的表面噴一些清水,然後把它放到蒸屜上,在鍋的底部放上清水加熱燒開以後再蒸15分鐘左右,鍋中的速凍糉子就能蒸熟。
3、先化凍再煮:人們購買的冷凍糉子,多是在冷凍櫃中保存的食品,沒有解凍時特別硬,如果直接入鍋煮,容易出現夾生,所以購買回速凍糉子以後,應該先把它放到清水中化凍,等它全部化開以後再入鍋加適量開水,開鍋以後煮7到8分鐘就能熟透。
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