用菠蘿可以做什麼食物簡單的 用菠蘿可以做什麼好吃的食物

1、用料：菠蘿1個、裏脊肉300克、青紅椒各1個、油適量、生抽2勺、食用鹽1勺、白糖3勺、紅薯澱粉2大勺、番茄醬3大勺、料酒適量、生薑3片、蛋黃1個。

2、菠蘿切塊用鹽水浸泡20分鐘，裏脊肉切2釐米左右的正方塊，加入生薑料酒，食用鹽，白胡椒粉，一個蛋黃攪拌均勻，醃製20分鐘後加入紅薯澱粉，使每塊裏脊肉都裹上一層紅薯澱粉，然後下油鍋炸。

3、炸至兩面金黃後撈出，然後再把鍋加熱後加入裏脊肉塊復炸一下（大概30秒左右，不能時間長了）。

4、另外起鍋加熱後加入少許食用油，然後加入青紅椒和菠蘿翻炒均勻，等菠蘿微微出汁，青紅椒變軟就盛出備用。

5、在鍋內加入少許食用油，再倒入番茄醬。

6、加入白糖，生抽，加入適量開水，煮開。

7、再倒入青紅椒，菠蘿，炸好的裏脊肉塊，翻炒均勻後出鍋。

8、很漂亮，裏脊肉炸過後外面酥脆，裹了醬汁，酸酸甜甜很好的。

9、開始享用美食。