白蘿蔔燉蝦的簡單方法 白蘿蔔燉蝦如何做

1、主料：白蘿蔔；輔料：蝦、蔥、澱粉；調料：食鹽、料酒。

2、大蝦洗淨去殼去腸線剁成泥、白蘿蔔去皮切細絲。

3、蝦泥加入料酒、澱粉、少許鹽，攪拌均勻。

4、蝦泥搓成小蝦丸，鍋中放適量清水，放入蝦丸大火煮開。

5、煮至蝦丸變色，撇去浮沫，倒入蘿蔔絲。

6、蘿蔔絲變軟變透明，調入少許鹽攪勻關火，起鍋前撒入少許蔥花即可。