保存溼的新鮮花生豆 新鮮的溼花生怎麼保存

1、把買回家的新鮮溼花生淘洗乾淨，放入沸水焯燙幾分鐘時間，目的是把花生殼表面的細菌殺死，其實不焯燙也沒有太大關係。

2、焯燙好的鮮花生撈出來瀝水，放涼，然後分裝入塑料袋中並密封袋口，放入冰箱裏冷凍保存就行了，隨吃隨取很是方便。用冷凍法保存帶殼的新鮮溼花生效果很好，保存一年時間都鮮嫩如初。如果你感覺帶殼保存比較浪費空間，也可以把剝成花生米再冷凍保存。