洋蔥肉餡怎樣調好吃又簡單

洋蔥肉餡怎樣調好吃又簡單

功效：
洋蔥肉餡是一道簡單又美味的家常菜。洋蔥富含豐富的纖維和維生素C，具有促進消化、增強免疫力的功效，而豬肉則含有豐富的蛋白質和必需的氨基酸，有助於增強體質和提供能量。

材料：
1. 洋蔥：1個
2. 豬肉末：250克
3. 姜蒜末：適量
4. 醬油：適量
5. 鹽：適量
6. 料酒：適量
7. 胡椒粉：適量
8. 食用油：適量

做法步驟：
1. 將洋蔥剁成末狀，並用紗布包好後用手擠壓出水分備用。
2. 將豬肉末放入容器中，加入適量的鹽、醬油、姜蒜末、料酒和胡椒粉，攪拌均勻後醃製10分鐘。
3. 在平底鍋中熱鍋熱油，將醃製好的豬肉末倒入鍋中煸炒至變色。
4. 將擠去水分的洋蔥末加入炒熟的豬肉末中，繼續翻炒均勻。
5. 最後加入適量的醬油調味，翻炒均勻後即可關火。

注意事項：
1. 擠去洋蔥水分可以在炒制過程中避免產生過多的水分。
2. 醃製豬肉末可以使其更加入味，提高口感。
3. 炒煮過程中要不停攪拌，避免豬肉和洋蔥粘鍋。
4. 醬油的用量可以根據個人口味來調整，可以根據需要增加或減少。

這就是簡單又好吃的洋蔥肉餡的做法，通過合理搭配食材和調味品，可以讓整道菜餚更爲美味可口。嘗試一下，享受這道家常菜的滋味吧！