白菜和什麼不能一起泡水

白菜不適合與像柚子、草莓、番茄等酸性水果一起泡水。酸性水果中的果酸會與白菜中的營養物質產生化學反應，降低其營養價值。因此，最好避免將白菜與酸性水果一起泡水。