怎樣燉好牛肉頭好吃
下面是一個簡單的方法來燉好牛肉頭:
材料:
- 牛肉頭
- 青蔥、薑片、八角等調料
- 料酒、生抽、鹽、糖等調味料
- 食用油
步驟:
1. 將牛肉頭清洗乾淨,剁成塊狀備用。
2. 熱鍋冷油,加入少許蔥姜炒香。
3. 放入牛肉頭塊煸炒至表面焯水。
4. 加入料酒、生抽、鹽、糖等調味料調味,再加入適量的水,使牛肉頭全部浸泡在水中。
5. 加入八角等調料提升口味,用小火慢燉2-3個小時,直至牛肉頭變得鬆軟入味。
6. 最後,根據個人口味可適當加入一些蔬菜燉煮片刻,讓湯汁更加濃郁。
燉好的牛肉頭應該口感細膩,肉質鮮嫩,入味鮮香。希望你嘗試這個方法,享受美味的牛肉頭燉品。
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