牛肉炒河粉的做法 5步即可複製大排檔風味

1、鍋內入油，先將醃製好的牛肉丁翻炒，放入紅椒，黃豆芽繼續炒至熟。

2、接着加入河粉，炒河粉油可以適量放多一些，調入一些醬油，不夠鹹再加入鹽，繼續翻炒。

3、接着分別加入老乾媽油辣椒。（不吃辣椒的可以省略，另外這一步加剁椒也可以。）

4、再加入豆豉魚罐頭裏的豆豉和切成丁的魚。

5、最後按自己喜歡加入綠葉菜，（白菜，菠菜，青菜等）用筷子在鍋內翻炒均勻即可。

方法/步驟

1

鍋內入油，先將醃製好的牛肉丁翻炒，放入紅椒，黃豆芽繼續炒至熟。

2

接着加入河粉，炒河粉油可以適量放多一些，調入一些醬油，不夠鹹再加入鹽，繼續翻炒。

3

接着分別加入老乾媽油辣椒。（不吃辣椒的可以省略，另外這一步加剁椒也可以。）

4

再加入豆豉魚罐頭裏的豆豉和切成丁的魚。

5

最後按自己喜歡加入綠葉菜，（白菜，菠菜，青菜等）用筷子在鍋內翻炒均勻即可。