甲魚家常烹飪方法 甲魚的家常做法

1、食材準備：甲魚、百合、清湯、姜、精鹽、味精、胡椒粉、紹酒各適量。

2、將甲魚宰殺，初加工後洗淨，焯水後放入沙鍋中，加入清湯、姜、紹酒燉制l小時。

3、百合洗淨，焯水，放入燉好的甲魚中再燉15分鐘，用精鹽、味精調味，撒上胡椒粉即可。