自制做飯教程簡單又好吃

功效：提供營養豐富、簡單又好吃的自制做飯教程，適合忙碌的現代人。

材料：
- 雞腿肉（或者其他喜歡的肉類），切塊
- 蔬菜（例如胡蘿蔔、青椒、洋蔥），切絲
- 蒜末、薑末
- 鹽、醬油、料酒、澱粉、辣椒粉
- 食用油

做法步驟：
1. 將切塊的雞腿肉用鹽、澱粉和料酒醃製約15分鐘，使其入味。
2. 熱鍋涼油，將醃製好的雞腿肉倒入鍋中煎炒至金黃色，備用。
3. 鍋中留少許底油，加入蒜末和薑末翻炒出香味。
4. 加入切絲的蔬菜，翻炒均勻。
5. 將炒好的雞腿肉倒入鍋中，加入適量的醬油、鹽和辣椒粉，繼續翻炒均勻。
6. 在鍋中加入適量的水，蓋上鍋蓋煮熟，然後再翻炒均勻。
7. 最後加入一勺澱粉水勾芡，翻炒均勻即可。

注意事項：
1. 烹飪過程中要注意火候，避免食材煮糊或過熟。
2. 增減調料或蔬菜的種類根據個人口味來調整。
3. 保持食材的新鮮和衛生，熟食材要及時冷藏。

嘗試自制簡單又好吃的飯菜，不僅可以滿足味蕾，還能享受到健康營養。快試試這個簡單健康的自制飯菜吧！