紫菜如何清洗乾淨 紫菜怎麼洗才幹淨
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1、用溫水泡。紫菜在曬制過程中可能沾有小貝殼或細沙,最好用溫水把紫菜完全泡開,讓沙子等雜質沉澱,再用手攪動進行清洗。
2、用漏勺洗。紫菜泡水就會散開,成碎末狀漂浮在水中,如果直接用廣口的容器進行清洗,紫菜會連同髒水一起被倒出來。可以把紫菜放入漏勺中,泡開後進行沖洗,這樣不易造成浪費。
3、一般清洗2-3遍即可。因爲紫菜本身含有天然色素,泡水後會溶出一些。清洗紫菜只要去除表面的灰塵和附着的雜質,即可進行烹飪。無需沖洗過多次數。
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