菜花怎麼洗才幹淨 菜花洗才幹淨的方法
經驗3.2W
1、菜花在販賣過程中容易弄髒,所以不要慌着掰開,先打開水龍頭,用流水沖洗整朵菜花,反覆多衝洗幾遍,可以沖掉附着在表面的髒東西。
2、挑選出表面衝不掉的雜質,如雜草,蟲子等,用小刀削去表面沒洗掉的贓處。
3、然後把菜花掰成小朵,並用小刀去掉每小朵上的筋皮。這樣方便繼續清洗。
4、裝一盆乾淨的清水,倒入幾勺子麪粉,也可以用鹽代替。或者直接用淘米水也可以。我用的是淘米水。
5、將菜花倒入水中,浸泡3到5分鐘。淘洗,撈出菜花。
6、用清水再淘洗兩三遍。洗乾淨後,用小刀把菜花改成可以烹煮的小朵就可以了。
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