介菜不能和什麼一起吃

介菜通常不能和蔥、蒜、姜一起食用。這是因爲介菜的性質較爲寒涼，而蔥、蒜、姜具有辛溫的性質，兩者相互作用可能會引起不適或影響食物的營養價值。因此，爲了避免潛在的不良反應，最好將介菜與蔥、蒜、姜等辛溫性的調味料分開食用。