平底鍋肉餅煎幾分鐘熟 平底鍋肉餅煎多少分鐘熟

1、餡餅煎來吃耗時看怎麼用火候，一般不要半個小時。

2、肉餡餅是一道廣東的傳統小吃，屬於粵菜，它的主要食材包括麪粉，豬肉，大蔥，鹽等。肉餡餅通過將食材加入鍋中煎至而成，煎制後的餡餅外焦裏嫩，很多家庭都非常喜歡製作這一道廣東名點。

3、和麪：面要軟，和好後放置一會，也就是讓面“省”一下。

4、伴餡：調味時加薑末（粉）、蔥花、鹽、味精、醬油、食油、花椒麪、香油、糖等適量。

5、以個人口味喜好可以是純肉或肉＋芹菜、肉＋韭菜、肉＋東北酸菜，羊肉＋蘿蔔，素餡的也不錯哦。

6、將面揉光，搓條、揪劑子（大約4.5公分，4公分長，大小自己掌握）然後象擀餃子皮那樣擀出皮來。

7、包餡時，餡往中間放，邊緣碰到餡會沾油的，包不住。包法和包包子一樣，但中間不能象包子那樣留口，一定捏緊。

8、用手將其輕輕按扁，用麪杖擀圓，小心別擀破了，

9、用平鍋，油稍微多些燒熱，麪餅輕輕放入，火不要大，見餅表面鼓起即可翻過去，再烙相同時間即熟。