平底鍋煎老豆腐幾分鐘 平底鍋煎老豆腐要多長時間
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1、平底鍋煎老豆腐要5分鐘左右。
2、豆腐切片備用。老豆腐有韌性,煎的過程中不易碎。每片豆腐裹着蛋液準備下鍋。平底鍋熱鍋熱油下豆腐,兩面煎至金黃色後撈出。煎的過程中不要用大火,容易糊。煎好的豆腐瀝乾油分。另起油鍋爆香蔥薑蒜小米辣末,然後下豆腐翻炒15秒左右下調味汁。
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