什麼材料做美食好吃又簡單
功效:提供豐富的營養,增加食慾,滿足味蕾的享受。
材料:雞胸肉、雞蛋、麪粉、鹽、黑胡椒粉、澱粉、食用油。
做法步驟:
1. 將雞胸肉切成適當大小的塊狀,並用刀背輕輕敲打一下,使其更加嫩滑。
2. 準備一個碗,將雞蛋打入碗中,加入適量的鹽和黑胡椒粉,攪拌均勻。
3. 將雞胸肉塊依次沾滿面粉,然後蘸上雞蛋液,再裹上一層澱粉,確保雞肉均勻包裹。
4. 熱鍋倒入適量食用油,待油溫升至七八成熱時,將裹好麪粉的雞胸肉塊逐一放入鍋中炸至金黃酥脆。
5. 將炸好的雞胸肉撈出瀝油,放在廚房紙巾上吸去多餘的油分。
注意事項:
1. 雞胸肉必須新鮮,切塊大小要一致,以便炸制時烹飪時間均勻。
2. 加入適量的鹽和黑胡椒粉可以提升美味,但要注意不要放得過多。
3. 炸制之前要將雞胸肉塊裹好麪粉、蛋液和澱粉,這樣可以使雞肉口感更加酥脆。
4. 炸制過程中要掌握好油溫,過熱容易糊,過低炸制時間會過長,影響口感。
通過這種簡單的做法,你可以輕鬆製作出美味又簡單的雞胸肉料理,既可以滿足味蕾的享受,又能提供身體所需的營養。快來嘗試一下吧!
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