做一個美食簡單又好吃

美食食譜：蒜香牛肉炒飯

功效：
蒜香牛肉炒飯是一道簡單又美味的菜餚，牛肉富含蛋白質和鐵元素，有助於提高免疫力和血紅蛋白合成，適合作爲一餐的主菜。此外，大蒜是一種常見的食材，具有抗菌、抗氧化和抗炎的作用。

材料：
- 牛肉：200克
- 米飯：500克
- 大蒜：4瓣
- 青蔥：適量
- 調味料：生抽、鹽、胡椒粉、食用油

做法步驟：
1. 將牛肉切成小塊，用適量的鹽和胡椒粉醃製10分鐘。
2. 大蒜切成末，青蔥切成小段備用。
3. 熱鍋冷油，將蒜末煸炒出香味，加入醃製好的牛肉，翻炒至變色。
4. 加入適量的生抽，繼續翻炒幾分鐘，使牛肉充分入味。
5. 將煮好的米飯加入鍋中，用鏟子將米飯和牛肉翻炒均勻。
6. 最後，加入適量的青蔥段，繼續翻炒1分鐘即可。

注意事項：
1. 牛肉醃製時間不宜過長，以免影響口感。
2. 炒飯時要快火翻炒，使米飯均勻受熱，避免粘鍋和炒糊。
3. 根據個人口味可以適量添加調味料，如香菇精等。

蒜香牛肉炒飯即可享用，口感鮮香，營養豐富。這道美食不僅適合一家人的晚餐，也適合在忙碌的工作日做午餐。希望大家能夠嘗試製作並分享給家人和朋友，一起享受美食的樂趣！