特別簡單又好吃的美食
美食名稱:香蒜炒大蝦
功效:補充蛋白質,增加飽腹感,提供豐富的營養元素
材料:
- 大蝦:500克
- 蒜蓉:3勺
- 生薑末:1勺
- 青蒜:適量
- 醬油:2勺
- 鹽:適量
- 食用油:適量
做法步驟:
1. 大蝦去殼,剪去蝦鬚,然後用清水沖洗乾淨。蒜頭去皮,切成蒜蓉備用。生薑去皮,切成末備用。青蒜洗淨,切成段備用。
2. 在鍋中熱油,將蒜蓉和生薑末放入鍋中炒香。
3. 加入大蝦翻炒,炒至蝦變色。
4. 倒入醬油,翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽調味,繼續炒至蝦熟透。
6. 最後,撒上青蒜段,炒勻即可出鍋。
注意事項:
1. 大蝦可以選擇海鮮市場新鮮的大蝦,確保食材的新鮮度。
2. 炒大蝦時火力應適中,避免蝦煎焦或過火。
3. 適量的鹽可根據個人口味進行調整,注意不要過鹹。
4. 炒制過程中不宜長時間煮炒,以免蝦肉變硬。
這道簡單又好吃的香蒜炒大蝦,不僅味道鮮美,而且富含蛋白質和其他營養元素,是一道非常適合家庭聚餐或朋友聚會的美食。只需幾步簡單的操作,就能輕鬆烹製出一道美味佳餚,趕快試試吧!
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