酸奶布丁怎麼做簡單又好吃
酸奶布丁怎麼做簡單又好吃
功效:
酸奶布丁是一道美味又健康的甜品,富含優質蛋白質和多種維生素,可以增強體力和提高免疫力。酸奶中的益生菌還有助於促進腸道健康,改善消化系統功能。
材料:
1. 3杯酸奶
2. 3湯匙糖
3. 2茶匙香草精
4. 2茶匙明膠粉
5. 適量水果丁或果醬(可選)
做法步驟:
1. 將明膠粉倒入碗中,加入適量的冷開水,攪拌均勻。待明膠粉溶解後備用。
2. 將酸奶、糖和香草精放入攪拌器中,攪拌均勻。
3. 將明膠溶液倒入酸奶中,繼續攪拌均勻。
4. 將混合好的酸奶倒入布丁模具中,輕輕拍打模具,將其中的氣泡排出。
5. 將布丁放入冰箱冷藏2至3個小時,直至凝固。
6. 如果喜歡,可以在布丁上面放上一些水果丁或果醬作爲裝飾。
7. 取出酸奶布丁時,將布丁模具底部放入熱水中,稍微顛倒模具,使布丁輕鬆脫模。
注意事項:
1. 明膠粉的用量應根據包裝上的指示使用,不要過量,以免影響口感。
2. 布丁模具最好是硅膠材質,易於脫模。
3. 酸奶的選擇可以根據個人口味自由搭配,比如原味、草莓味、藍莓味等。
4. 製作酸奶布丁時,儘量避免在攪拌過程中產生太多氣泡,以免影響布丁口感。
嘗試一下這個簡單又美味的酸奶布丁吧!無論是作爲甜點還是健康的早餐,它都能給你帶來愉悅的味覺享受和營養補充。
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