新鮮檸檬常溫保存方法 新鮮檸檬如何保存
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1、完整的檸檬在常溫下可以保存一個月左右。檸檬在氧氣濃度低於3%、二氧化碳濃度高於10%的條件下貯藏一段時間,會對風味產生不良的影響。所以,大家可以把檸檬用保鮮紙包好放進冰箱,這樣就不用擔心檸檬的香味會受到影響啦。
2、切開後一次吃不完的檸檬,可以切片放在蜂蜜中醃漬,隨時可拿出來泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中醃漬,也可用來泡水喝。不過兩種保存方法都要保證不要帶水,否則有可能會爛掉。
3、檸檬汁可以將杯口封緊放入冰箱中保存,時間限制在3天之內,長了會造成維生素C揮發。此外,也可以將檸檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷凍室保存,需用的時候,直接取檸檬冰塊來用就可以了。
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