紅酒文化是什麼 什麼是紅酒文化

1、紅酒禮儀可謂十分繁瑣，但是紅酒的樂趣就體現在這一系列的繁瑣當中。要想真正體味到紅酒內在的品質和深刻的文化底蘊，要喝出它最好的味道，不講究紅酒禮儀，是無法品其妙味的。

2、品酒的場所最好選在空氣清新、氣溫涼爽的房間。室溫以攝氏18-20度爲佳，紅葡萄酒飲用溫度:淡雅的紅酒約在12度左右，酒精稍高的約在14-16度，口感豐厚的約在18度左右，但最高不應超過20度，因爲溫度太高會讓酒快速氧化而揮發，使酒精味太濃，氣味變濁;而太冰又會使酒香味凍凝而不易散發，易出現酸味。