蓮藕的功效與作用 食慾不振就選它

蓮藕，屬於木蘭亞綱、山龍野目、蓮科的植物。蓮藕味道微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不爲寶，都可滋補入藥。

蓮藕，想必大家應該或多或少都有所瞭解，並且是食用過的蔬菜之一。每到蓮藕上市的季節，許多人家便會購買一些，做上幾道美味佳餚，是很受人們喜歡的一種食物。它的原產地有兩種說法，一種說是印度，另一種說法是中國。但不可否認的是，中國很早就有栽培蓮藕的記載。

這種植物在栽培上也有着一些區分。在栽培的品種上，主要有花蓮、藕蓮和子蓮這三種。並且這三種也有着區別，前者屬於水生花卉，後兩者則屬於水生蔬菜。若是按照栽培所需要的水位來分，則有淺水藕、深水藕之分。

接下來我們來說說它含有哪些營養物質。主要水分、蛋白質、熱量、脂肪、粗纖維、碳水化合物、灰分、抗壞血酸、核黃素、胡蘿蔔素、尼克酸、硫胺素等，以及鈣、磷、鐵等多種微量元素。

知道了一些相關信息之後，我們來說一說它對我們人體有那些益處。適量的食用，一方面能夠清熱涼血，在治療熱性病症、熱病口渴、咯血等方面有很不錯的作用；另一方面它也能夠健脾開胃、通便止瀉、增進食慾、促進消化。開胃健中。

除了以上提到的，它還有着補益氣血、增強人體免疫力、止血散瘀等功效，可以說是對我們人體是很有益處的。因爲它渾身是寶，因此它的蓮子、荷葉、蓮鬚都可以作藥。一般人都能夠食用，若是有營養不良、食慾不振等情況，那更加適合。【本站原創未經允許，謝絕轉載！】