肉怎麼存放保鮮 肉如何保存
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1、冷藏:如果肉能在幾天內食用完,可以把它包好,放入冰箱冷藏室內,將冷藏室溫度設置爲恆溫-5℃左右即可,這樣一般能保鮮5~7天。
2、冷凍:如果買的肉量很大,好幾個月吃不完,就需要冷凍保鮮。冷凍室溫度設定爲恆溫-18℃左右即可,新鮮肉冷凍能保鮮三個月左右,時間太久,豬肉的營養會流失,而且口感變差,發生酸敗變質。所以要儘可能的在3個月內將肉吃完。
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