雞蛋一般煮幾分鐘就行啦 雞蛋需要煮多久

1、雞蛋煮五到十分鐘之間是比較好的。

2、五分鐘以下蛋黃還沒有完全凝固，這個時候吃，一個是不容易消化，蛋白質不能夠進入到體內，不能完全分解。第二，可能殺菌作用還沒有充分。超過十分鐘的，這個蛋白凝已經完全凝固，蛋白蛋黃都完全凝固以後，吃起來口感不好。這五到十分鐘之間，足夠五六分鐘以後來，然後放到這個繼續放到這個熱水裏，讓它自然涼，然後取出來再吃。相對來說口感也好，營養價值也豐富，也容易被人體所消化吸收。我們應該提倡蛋煮大概是五到十分鐘之間最好。