羊骨肉怎樣燉放什麼香料

燉羊骨肉可以使用以下香料：

1. 生薑：具有祛寒、暖胃的作用，可加入燉煮中增添香味。
2. 蔥段：增加鮮香味，也能去腥羶味。
3. 八角：有獨特的香味，能增加肉的鮮味。
4. 草果：口味辛辣，可以提升燉肉的香氣。
5. 桂皮：具有獨特的香甜味，能增添香氣。
6. 料酒：可以去腥去羶，增加肉的鮮味。
7. 花椒：具有麻辣味，可以提升燉肉的香氣。

根據個人口味，可以根據以上香料進行搭配，也可以根據自己的喜好適當增加或減少某種香料的用量。