自己在家怎麼做好吃不膩的美食 自己在家做什麼好吃
1、涼拌三絲。做法:胡蘿蔔150克、金針菇60克、粉絲30克,香油、食鹽、大蔥、白醋各適量。將胡蘿蔔洗淨後,擦成絲,金針菇切去根部,洗淨;鍋內水燒開後,放入粉絲煮2分鐘,依次放入胡蘿蔔絲、金針菇一起焯熟;撈出瀝乾水分,放入蔥末、食鹽、白醋拌勻,淋上香油即可。
2、清燉排骨。食材:豬排骨(大排)300克、小白菜50克、花生油20克,鹽3克,味精2克,黃酒3克,大蔥4克,姜3克。做法:將排骨洗淨,剁成四釐米長,三釐米寬的段,下沸水鍋焯燙後撈出,沖洗乾淨;小白菜洗淨,去根部,一切兩段;蔥切段;姜切塊,用刀輕輕拍鬆備用;鍋上火燒熱,加少許底油,用蔥段,姜塊熗鍋,烹紹酒,下排骨,添湯;旺火燒沸,撇淨浮沫,倒入陶器,轉小火慢燉至接近成熟。
3、麻婆豆腐。準備材料:南豆腐500克、牛肉100克。具體做法:蔥薑蒜切小粒,豆瓣醬剁碎備用。牛肉切成小粒備用。花椒幹鍋小火烘至棕紅色取出,擀成細面備用。豆腐切小塊,入加了鹽的開水中焯至浮起,撈出瀝乾。起油鍋,溫油下牛肉粒煸炒至酥香吐油。下入豆瓣醬和辣椒麪中小火煸炒至香味和紅油出。下入蔥薑末繼續小火煸炒。添加鹽、糖、醬油和料酒,加一點熱水燒開。添加豆腐,燒開後中火收汁。勾點薄芡,推勻,撒上蒜苗(蔥花)和備好的花椒麪即可。
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筍子要怎麼剝皮才能吃
要剝去筍子的皮,可以按照以下步驟進行:1.將筍子的頂端切掉,讓底部露出新鮮的剖面。2.用刀切開筍子的外皮。從底部開始,用刀沿着筍子的長度輕輕剝下皮層,一定要小心不要傷到筍子的肉質部分。可以逐漸旋轉筍子,以便更容易剝去外皮。3.如果筍子的外皮比較厚,可以用刀背或...
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墓碑對哪個方向好
傳統上,墓碑一般是面向東方或者西方放置的。在基督教傳統中,墓碑通常面向東方,因爲東方被視爲日出的方向,代表新生和復活;在其他文化中,可能會選擇面向西方,代表日落和降臨的方向。因此,選擇墓碑面向何方,通常是根據具體的宗教信仰或文化傳統決定的。...
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醃雞蛋能不能放茶葉一起吃
醃雞蛋和茶葉可以一起吃。在一些地方,醃雞蛋和茶葉一起作爲一種傳統食品搭配常見於早餐或作爲零食。茶葉的味道可以給醃雞蛋增添香氣,同時也可以增加食慾。不過,具體的食用方法可以根據個人口味進行調整。...
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木耳生菜能不能一起吃嗎
木耳和生菜可以一起食用。木耳含有豐富的蛋白質、纖維和維生素,具有美容養顏、潤腸通便的效果;生菜含有豐富的維生素C、維生素K和膳食纖維,有助於消化系統健康和促進排毒。所以它們一起食用是可以的,對身體健康有益。...