雞怎麼做好吃 學會這道菜在家自己做美味

1、起鍋燒油，油熱後倒入醃製好的雞肉快速翻炒變色後撈出備用，放入切好的蔥、姜、蒜、青椒等食材爆炒出香味。

2、再把炒好的雞肉重新倒入鍋內翻炒，翻炒至湯汁剩1/5左右時，加入適量生抽和鹽略微炒勻，一份美味的辣炒雞丁就完成了。